En el recorrido efectuado este jueves 16 de marzo por el Mercado Guaicaipuro el producto que registró el mayor incremento en la lista de compras de la familia Quiroz –con respecto a la quincena pasada- fue el queso blanco duro, que pasó de costar Bs. 8.900 a Bs. 12.900; es decir, cuatro mil bolívares más por kilo.
El costo total de la lista alcanzaba el 2 de marzo los Bs. 196.565. Hoy, el precio aumentó casi Bs. 30.000 y se posicionó en Bs. 225.615. Con el salario mínimo integral en Bs. 148.638, faltaría poco más de Bs. 76.000 solo para poder cubrirlo, en caso de conseguir todos los productos.
El cartón de huevos aumentó Bs. 1.000 en dos quincenas consecutivas. El pasado 16 de febrero costaba Bs. 7.200, el 3 de marzo Bs. 8.200 y este jueves 16 de marzo el precio subió a Bs. 9.200. Un comerciante del Mercado Guacaipuro aseguró a Efecto Cocuyo que “probablemente para la quincena que viene aumente más, porque es la proteína que más se compra”.
Entre los embutidos, solo el jamón de espalda y la boloña con pimentón mantuvieron los mismos precios que hace quince días.
Los granos tienen más de un año desaparecidos de los anaqueles del Mercado Guaicaipuro. El último precio que se registró del kilo de caraotas negras fue de Bs. 2.560 y de arvejas Bs. 1.950. Las frutas se mantienen en el mismo rango de precio desde hace un mes.
Algunas verduras y hortalizas también mantuvieron el mismo rango de precios con respecto a la quincena pasada. No obstante, se destaca el kilo de pepino que bajó Bs. 250. Y aunque las cebollas y las zanahorias aumentaron, fue más lo que subió el kilo de pimentón, que con un incremento de Bs. 1.100 en tan solo quince días.
